Facciamo....festa

Durante quest'estate abbiamo fatto diverse cose e ora ve le mostriamo:

ad Amo piace cucinare e mi ha aiutato molto nel preparare alcuni vasi di conserva di pomodoro.

i passaggi sono i soliti, piantare le piante di pomodoro, aspettare che escano i frutti e si maturino, raccoglierli...lavarli e noi a questo punto usiamo il bimby per frullarli a crudo, poi li cuciniamo e li passiamo.
Li mettiamo nei vasi e facciamo bollire i vasetti per sterilizzarli.
Quando li cuciniamo mettiamo un pò di cipolla e olio...nulla di più

vari step che si devono fare con tanta pazienza e gli aiutanti non mancano

i pomodori li abbiamo raccolti in più volte e in più volte abbiamo fatto alcuni vasetti di conserva.....mi manca ancora l'ultima cassetta e poi per quest'estate abbiamo finito.

invasiamo una foglia di basilico e un pò di olio

chi non stà facendo la conserva si rilassa giocando o leggendo un libro

Un altro giorno, esattamente l'unico giorno di questa calda estate in cui ha piovuto, noi abbiamo acceso il forno....tanto per non dimenticarci il caldo. Con Amo abbiamo preparato il pane 

e dei grissini

un pomeriggio ci sono venuti a trovare dei nuovi amici che  volevano sapere come vivevamo la nostra esperienza di Homeschooler, ed abbiamo colorato assieme 

Prima della conserva abbiamo preparato della marmellata di pesche e di albicocche.Non avendo alberi da frutto abbiamo aspettato che i prezzi fossero buoni ed abbiamo acquistato delle cassette

il procedimento che abbiamo seguito dopo l'acquisto è stato di lavare la frutta

tagliarla ed eliminare il seme.

A questo punto abbiamo usato il nostro caro bimby

poi abbiamo concluso con la cottura nel bimby per 15 minuti a 100 gradi e velocità 1. Alla fine della cottura abbiamo controllato la densità, abbiamo dato una frullata a velocità 5 per pochi secondi in modo che la frutta fosse più a pezzi e poi calda l'abbiamo messa nei vasi a testa in giù

è la prima volta che non sterilizzo la marmellata e nella ricetta ho usato metà dello zucchero consigliato perchè la preferisco meno dolce ma hai mè si conserva per meno tempo e bisogna mangiarla più in fretta....comunque è venuta molto bene.

Abbiamo lavato i semi delle albicocche e messi a seccare poi riposti, una volta asciutti in vasetti di vetro per utilizzarli appena ci verrà una nuova e brillante idea 

tra le altre cose un ultima scoperta che ho fatto è arrivata da un video su you tube :il trucco per non stirare

posso dire che è dall'inizio dell'estate che ci provo e sono molto soddisfatta dei risultati

un canovaccio asciutto senza stirarlo, come facevo una volta

utilizzando il metodo di you tube

ecco la differenza, ne sono molto soddisfatta e spero che serva ad alleggerire il lavoro di qualche altra famiglia

un caro saluto 

BeaEllaAmo

Notizie dall'orto

La produzione dell'orto nonostante il  grande caldo e la poca acqua è stata buona.
Siamo riusciti a mangiare parecchi zucchini, pomodori, aglio e cipolle.

Di patate ne abbiamo raccolte in occasione della visita di qualche amico, è un vero spettacolo raccoglierle.
Però il grande caldo e la nostra lunga assenza, per via del fatto che siamo andati in montagna e stati su e giù per la pianura padana a portare e a prendere i nostri ragazzi ai vari campi scuola.
Inoltre per una intera settimana abbiamo fatto centinaia di km portando Isa e Ago ad una terapia.... quindi l'orto è stato il primo e l'unico a sentire la nostra grande mancanza....Le anatre erano sempre ben rifornite di acqua e cibo come anche il gatto.
Comunque è successo proprio quello che temevo.
Un giorno ha chiamato un suo amico, la persona che ci aiuta sempre quando non riusciamo più a togliere un filo d'erba...è venuto e dalla selva oscura che era diventato il nostro orto ha purificato il terreno dividendo la zizzania dal buon grano.

Dopo che è passato il nostro amico, su richiesta del mio contadino di liberare il terreno, ecco la desolazione

dopo di chè la speranza di avere delle zucche fino a inverno inoltrato si è dissolta e mio marito ha iniziato a preparare il terreno per poi organizzare gli spazi per i prodotti dell'inverno

eccolo al lavoro

un caro saluto 

BeaEllaAmo

Aggiornamenti sulle Anatre Mute

Le avete viste che grandi sono diventate!!!!

Ma che cosa hanno fatto in tutti questi mesi, oltre a mangiare?!!?!
C'è una storia ed ora ve la racconto.
Un giorno c'erano 5 belle anatre principessine che vivevano in un bel castello con tutta la servitù che si prendeva cura di loro.
Gli anni passavano e le principessine crescevano tanto che all'improvviso non si capisce bene com'è successo ma una principessa in realtà si è rivelato essere un principe. 
Se parlassimo di esseri umani a questo punto sembrerebbe che appoggiassi la teoria gender invece ho voluto precisare che si trattava di anatre e che tali animali da piccoli, per noi ignoranti, non si capisce di che sesso siano.
Arrivati ad una certa età però tutto diventa chiaro.(almeno per noi).
Volete sapere come ce ne siamo accorti?
Un giorno Ago il loro fedele custode assieme ad una sua amica (la baby setter), è andato a fargli visita come sempre.
Ma quel giorno era speciale perchè ci siamo accorti tutti di una stranezza.
Le anatre erano tra loro parecchio diverse.....
vi ricordate che da piccoline ce n'era una che faceva da capofila e le altre la seguivano sempre??
Non posso dirvi se quello era il maschio perchè proprio non lo so o meglio non ne sono sicura ma posso dirvi che nel passare del tempo un'anatra era diventata molto più grande delle altre.
Tutto qua!?!?
C'è un'altro fatto che è accaduto. Questo maschio, molto più grande delle altre anatre si è fidanzato con una delle 4 rimanenti anatrelle....
Bene felicitazioni!!!!
La felice coppia ha iniziato a comportarsi con prepotenza verso le altre tre amiche, con troppa superiorità pensavano di essere la coppia padrona di tutto il" pollaio" e fare il brutto e il bel tempo.
Il problema è sorto quel giorno che Ago le ha viste e ci ha chiamato o meglio non voleva più uscire dal pollaio e continuava a osservarle un pò perplesso.
"Ma che fa quel bambino sempre nel pollaio?, meglio se andiamo a controllare bene!".
Che brutta sorpresa che abbiamo trovato.
La felice coppia era talmente prepotente che aveva iniziato a tempestare di beccate le vecchie amiche. Talmente tante beccate che una era senza piume nel sedere e le altre non sapevano più dove nascondersi sapendo che a breve sarebbe toccato il loro turno.
"Che fare?"
Alla sera appena rientrato il fattore, gli abbiamo esposto i fatti ed una possibile soluzione.
Questi, dopo una giornata di duro lavoro si è messo a preparare un secondo recinto in modo da separare la coppia dalle 3 anatre.
Questa soluzione è stata ottimale per qualche tempo.
L'anatra maschio  cresceva ed era tornata la pace nel pollaio.
Un giorno abbiamo parlato con un amico che si intende un pò più di noi di anatre e ci ha detto che le nidiate sono veloci e molto numerose.
A me la "Regina" delle Anatre mi sono nati in automatico una cinquantina di capelli bianchi e a mio marito forse un pensiero o due in più.
Quindi ora vi diciamo che cos' abbiamo deciso di fare.
Abbiamo chiamato la famiglia a rapporto e ci siamo detti chiaro chiaro i fatti e le conseguenze a cui si andava in contro, abbiamo trovato la soluzione migliore e ....ci siamo fatti aiutare.
Sappiate che non è stato per niente facile ma era già stato detto fin da subito che un giorno sarebbe potuto accadere e così è stato.

Anatra arrosto. Eccezionale!!!

Mi sono dovuta far aiutare a pulirla perchè non sono molto esperta, ho chiesto alla nonna che venisse a trovarci e mi indicasse cosa dovevo fare... alla fine ha avuto un pò pietà di me e mi ha aiutata anche nel curarle...

il maschio era molto grande, è stato un lavoraccio di diverse ore...ma abbiamo studiato anche gli organi interni, che poi la nonna si è portata a casa e cucinato per il nonno a cui piacciono molto ( a noi non interessavano cotti a parte il cuore che ai bimbi piace molto).

il lavoro più grande è stato spennarle nella pentola bollente e togliere tutte le piumine con il coltello usato a mo' di pinzetta....

Le abbiamo cotte entrambe anche se di una l'abbiamo poi messa divisa in parti in congelo per le grandi occasioni.

Ora torniamo alle principessine.

Erano rimaste le sole nel regno e tra le informazioni ricevute, ci avevano detto che per sei mesi circa avrebbero mangiato alla grande e forse poi avrebbero prodotto qualcosa...

con nostra grande sorpresa prima dei sei mesi hanno iniziato a fare le uova!!!!Giusto giusto il giorno che dovevamo partire per le ferie....

Siamo riusciti a fare una bella frittata al rientro dopo meno di una settimana guardate

hanno un guscio molto duro e di colore grigiastro.

Un'uovo aveva doppio tuorlo!!! 

Che spettacolo e che delizia.

un caro saluto 

BeaEllaAmo

PORTIAMO UN'AMICA

Siamo ancora a fine giugno quando il caldo- caldo deve ancora stancarci.
Gli esami sono appena finiti ed è andato tutto bene, appena possibile farò un post dedicato,
Mio marito vuole staccare e decide di fare un week end in montagna.
Partiamo senza guardare le previsioni e non sappiano bene cosa ci aspetta.

la nonna insegna ad Ago a tagliare le amate zucchine.

poi Ella 

lava taglia e prepara quelle che saranno le zucchine da fare ai ferri in montagna appena arriviamo.Sono le zucchine più grandi che teniamo proprio per quest'occasione.

c'è chi aspetta la merenda mentre altri lavorano per il pranzo.
E' molto paziente!!!!

Si parte e subito facciamo una passeggiata

ci sono dei bellissimi fiori colorati e facciamo a gara per raccogliere i più belli.

chi arriva saltellando in braccio alla sorella e poi .... si riposa con il gioco preferito: lanciare i sassi.

Isa ama stare a contatto con il terreno e dopo la breve camminata si riposa seduta a terra, intanto Aronne ( chiamato da Agostino il Bimbo), se la gode nel passeggino.

I fiori sono troppo belli e invito mio marito a farmi una spontanea dichiarazione d'amore, di fatto non ha detto nulla è rimasto abbagliato.....dai fiori...
se notate con la mano l'ho invitato, e spinto a fare un pò di scena.
Ai bambini i nostri scherzi sono piaciuti tanto che ci hanno immortalati per bene.

Arrivati a casa, abbiamo unito gli sforzi e messo i due mazzetti assieme sopra alla tavola.

Ci accomodiamo fuori per pranzare all'aperto. Ci vuole un golfino ma si stà proprio bene.

il tempo cambia e decidiamo di guardare le previsioni.... pioggia per tutto il fine settimana.......aiuto!!!!

A questo punto aggiungo che appena arrivati in montagna ci ha accolto un pavimento molto umido, quasi bagnato che ci ha accompagnato per quasi tutta la permanenza.

Forse già questo doveva farci pensare che il tempo non era dei migliori ma siamo proprio inesperti,

comunque abbiamo acceso il camino e i due termetti elettrici per scaldare ed asciugare meglio che si poteva, il brutto era che avevamo un'ospite e ci dispiaceva tantissimo.

I ragazzi comunque non si sono fatti spaventare dalla pioggia, si sono accomodati a fare i loro giochi inventati

dopo qualche ora si sono fermati per una pausa e leggere 

la pioggia è passata e proviamo ad uscire

ci vuole un ombrello e facciamo come fa Totoro  e le foglie magiche.Facciamo una corsa

arrivati...tutti vincitori

il primo classificato, in testa aveva delle mutande di spugna...con tutti i cappelli che ha, al bisogno non li trovavo più.

il bosco è sempre bello anche con la pioggia

siamo quasi arrivati, ci vuole un piccolo sforzo e il mio ometto è di grande aiuto

arrivati!!!

Una piccola chiesetta dedicata a Sant'Antonio, è sempre tenuta aperta da una signora che abita lì.

E in questa chiesetta "l'altro giorno" sono stata battezzata io (la mamma Beatrice).

un saluto dalla montagna con la pioggia

a presto

BeaEllaAmo